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Peixe grelhado sob a marinada
1 porção
O peixe é dividido em filé com pele e ossos de costela, cortado, derramado com sal, pimenta, em pânico na farinha, assado de forma básica. Depois colocam-na numa salada, enchem-na de marinhada quente, refrigeram-na, derramam-na de verde.
O peixe é dividido em filé com pele e ossos de costela, cortado, derramado com sal, pimenta, em pânico na farinha, assado de forma básica. Depois colocam-na numa salada, enchem-na de marinhada quente, refrigeram-na, derramam-na de verde.
O sudaco tem 90 gramas, ou a escova, 90 gramas, ou a sazana, 90 gramas, ou a encosta, ou o bacalhau, ou 90 gramas, ou o dente, 90 gramas, a farinha, 5 gramas, o óleo vegetal, 5 gramas, e a cebola verde, 10 gramas.
