Peixe frito

1 porção


O peixe é dividido em filé com pele e ossos de costela, cortado em pedaços de porção, derramado com sal e pimenta, em pânico na farinha, colocado em uma frigideira ou anca com gordura aquecida e assado dos dois lados até a formação de uma coroa dourada, e depois colocado em um armário quente. Servem peixes fritos com batatas de hotel, purê de batata, batatas fritas, são regados com manteiga ou molho de tomate ou lavado, servem pets verdes ou decoram com um ramo de verde. Além disso, são garimpados com tomates ou pepinos frescos, salgados ou marinados. Para assar, o peixe pode ser dividido em filé com pele sem ossos, filé sem pele e sem ossos e pedaços. Peixes pequenos são grelhados inteiramente com a cabeça e sem a cabeça, e peixes de rochas são pedaços de porção ou elo