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Quilo assado

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3 porções

Lavar, secar, baixar no ovo amassado ligeiramente girassolado, prendê-lo na farinha e assar em grande quantidade de gordura. Tirar o barulho, salgar, colocar a montanha-russa, decorar o limão e servir para a mesa.

quilograma de 1 kg, ovos de 2, farinha de trigo de 2 colheres, manteiga de 0.5 copos, limão de 0.5, sal a gosto