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Cefal assado

Receitas de culinária / Receitas de segunda refeições / Refeições de peixe / Peixe frito

3 porções

Como cozinhar o cefalo para que seja delicioso e útil?

cefal - 1 kg, manteiga vegetal - 0.5 copos, verde de petisco - 1 colher, limão - 0.3, folha de lava a gosto, sal a gosto, pimenta a gosto

Cefal é um peixe marinho cuja carne é rica em ácidos graxos polinizadores. As receitas do kefala são variadas, mas especialmente são úteis para o cefal assado no forno, e para dar um sabor fino vamos usar suco de limão. No kefali, fazer cortes transversais. Derramar o peixe com sal e pimenta, derrubá-lo com suco de limão. Lubrifique a frigideira com manteiga vegetal e coloque o peixe sobre ela, regue-o com manteiga, suco de limão, derrame com petisco pequeno e frite o kefal no forno. Servir o cefalo assado para a mesa quente.