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Belduga grelhada
3 porções
Dividir o peixe em filé, cortá-lo em pedaços, salgá-lo, amassá-lo na farinha e fritá-lo em ambos os lados. Antes de regar com manteiga derretida e decorar com verde. Garnir combinado (ervilha verde, carto grelhado, cenouras cozidas e beterraba, frutas marinas).
Dividir o peixe em filé, cortá-lo em pedaços, salgá-lo, amassá-lo na farinha e fritá-lo em ambos os lados. Antes de regar com manteiga derretida e decorar com verde. Garnir combinado (ervilha verde, carto grelhado, cenouras cozidas e beterraba, frutas marinas).
beldugue - 1 kg, manteiga vegetal - 2-3 colheres, manteiga - 1 hora colher, pimenta a gosto, sal a gosto
