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Ossetro rockefeller

Receitas de culinária / Receitas de segunda refeições / Refeições de peixe

O verdadeiro peixe real é um ossetro. As receitas do seu preparo são muito variadas - o ossetro é tão delicioso que é difícil de estragar.

os ossos são 1.5-2 kg, a cebola é 1, a cenoura é 1, os ovos são 3-4, o pãozinho é urbano, seco 2, a pimenta é preta 10, a folha de lava 2-3, o sal a gosto, a maionese 300 gramas, a raiz da merda 1, o açúcar 3 colheres.

Vamos fazer o Ossetro Rockefellerovskiy. Depois limpar a pele das espinhas. Com arco, cenouras e especiarias para cozinhar, salgado a gosto. Em um buraco fervente, coloque a ossetrina preparada, faça ferver em fogo grande e leve no fraco. Um peixe pronto para esfriar no caldo, tirar, secar, cortar em porções. Cada pedaço de peixe é imolado em ovos girassóis, derrubado em pão branco. Depois, o ossetro assada no forno numa grade lubrificante. Separadamente servir molho e qualquer salada de vegetais crus. Cozinhar molho. Esfregue o raio no pequeno, adicione o açúcar, misture com maionese.