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Peixe pequeno (qualquer) em marinada (4 porções)
4 porções
o peixe limpo e lavado é colocado no fundo da panela (preferencialmente amplo, plano), com 1 cebola cortada com canecas e canecas de tomate (pré-retirada de couro). Depois, a mesma coisa, a segunda camada. enviar sal, colocar uma folha de lava e regar com óleo vegetal. encher tudo com água para cobrir o peixe. cozinhar em fogo fraco até estar pronto. Se não houver tomates, regue 0, 5 copo de vinagre num pouco de açúcar.
o peixe limpo e lavado é colocado no fundo da panela (preferencialmente amplo, plano), com 1 cebola cortada com canecas e canecas de tomate (pré-retirada de couro). Depois, a mesma coisa, a segunda camada. enviar sal, colocar uma folha de lava e regar com óleo vegetal. encher tudo com água para cobrir o peixe. cozinhar em fogo fraco até estar pronto. Se não houver tomates, regue 0, 5 copo de vinagre num pouco de açúcar.
peixe pequeno - 1 kg, cebola - 2 mil, tomate - 3 mil, manteiga vegetal - 0.5 copos, folha de lavra - 2 mil, sal a gosto, pimenta de ervilha preta - 5-6 ervilhas
