Pudim de batata e soja com arenque

2 porções


Batatas cozidas e soja cozida, deixem passar a carne, coloquem a manteiga, amassem-na bem. Moça de arenque para cortar e assar com cebola cortada. em um soteiro de óleo ou uma frigideira profunda, colocar uma camada de batata amassada com soja, depois uma camada grelhada com cebola de arenque, e, em cima, outra camada de batata com soja, lubrificar com óleo, e colocar no forno.