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Batatas com peixes em espanhol
4 porções
Filé de peixe a regar com suco de limão. Deixe-me ficar quieto, molhe a mostarda, salgue-a, pimenta-a. Lavar batatas, cozinhar no uniforme, esfriar, limpar e cortar com fatias. Limpar o pimenta e cortar com a palha. Limpar a cebola e cortá-la em cubos. Azeite aquecer, apagar a cebola, adicionar batatas, fritar 5 minutos, depois adicionar pimenta doce. Coloque o peixe na frigideira, apaga-o debaixo da tampa durante 5 minutos. Tomara os ovos com vinho, salgue adicionar pimenta vermelha e preta martelada, coloque a mistura na frigideira. Mantenha-o debaixo da tampa durante 4 minutos. No final, adicione oleaginosas e sirva com limão e verde.
Filé de peixe a regar com suco de limão. Deixe-me ficar quieto, molhe a mostarda, salgue-a, pimenta-a. Lavar batatas, cozinhar no uniforme, esfriar, limpar e cortar com fatias. Limpar o pimenta e cortar com a palha. Limpar a cebola e cortá-la em cubos. Azeite aquecer, apagar a cebola, adicionar batatas, fritar 5 minutos, depois adicionar pimenta doce. Coloque o peixe na frigideira, apaga-o debaixo da tampa durante 5 minutos. Tomara os ovos com vinho, salgue adicionar pimenta vermelha e preta martelada, coloque a mistura na frigideira. Mantenha-o debaixo da tampa durante 4 minutos. No final, adicione oleaginosas e sirva com limão e verde.
suco de limão - 4 colheres, filé de bacalhau - 800 gramas, batatas 800g, pimenta doce, 2, cebola, 2, mostarda. - 1 hora colher, oleaginosas - 2 colheres, azeite - 2 colheres, ovos - 2, pimenta preta a gosto, pimenta vermelha a gosto, verde a gosto, vinho branco a 90 ml, limão a 8 pedaços
