Cambala com maçãs e cebola

3 porções


O centenário lubrificar a gordura, juntar-lhe as maçãs de Antônio cortadas com fatias (sem couro e sementes), as cabeças brancas de cebola e os peixes cortados. Coloque um pouco de suco de limão e vinho, põe a tampa e apague em fogo fraco. Os peixes prontos são retirados e os líquidos restantes são retirados até metade do volume. Adicione o óleo ou manteiga, sal, pimenta e misture. Coloque o peixe num prato profundo e enche-o com maçãs e cebolas.