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Almofadas de salaca
4 porções
Filé salaki, pão branco, cebola, passa 2, 3 vezes pela carne. Adicionar ovos, sal, pimenta à massa, misturar cuidadosamente e formar almofadas. Encher (metade) água quente girassola e apagá-la até pronto. As almôndegas são tiradas com barulho no prato e servidas com lâmina.
Filé salaki, pão branco, cebola, passa 2, 3 vezes pela carne. Adicionar ovos, sal, pimenta à massa, misturar cuidadosamente e formar almofadas. Encher (metade) água quente girassola e apagá-la até pronto. As almôndegas são tiradas com barulho no prato e servidas com lâmina.
salaca - 1 kg, cebola - 2 mil, pão branco - 3 pedaços, ovos - 2 quilos, lavado - 0.5 copos, sal a gosto, pimenta a gosto
