Filé do sudaco em húngaro

1 porção


sudaca processar e dividir em filé (sem pele ou ossos). cortar em porções. cabeças tratadas, caudas, ossos e pele colocadas em uma panela, encharcar água e cozinhar um caldo concentrado. a cebola espaçar, adicionando o paprik, e juntar com o caldo divorciado um passista agonizante. Põe no caldo a borracha, deixe-o ferver e salgar-lhe. em seguida, os pedaços de filé do sudaco são empilhados e colocados no prato, regados com o molho cozido, podendo ser servidos sobre a guarnição (separadamente) de batatas cozidas ou cliques. durante o verão, você pode dar um paprik verde processado e cortado na mesa.