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Ragu de peixe

1 porção


O peixe processado e dividido em filé (com pele e sem ossos) é cortado em pedaços, empanado, salgado, plantado na farinha. em seguida, os pedaços de peixe são grelhados, ligados a cogumelos grelhados, enchidos com molho branco, adicionados a terras passistas e cebolas e apagados até pronto.

sudak - 239 g, gordura - 15 g, farinha - 5 g, sal - 2 g, cebola - 15 g, enxofre - 3 g, folhas de estragão - 2 g, cogumelos brancos - 183 g, vinagre - 10 g, raiz de aipo - 20 g