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Pudim de arroz com passas
Uma alternativa perfeita à cachaça de arroz é o pudim de arroz com passas. Mesmo que os miúdos desistam da cachaça do leite, este tipo de refeição de passas e molho doce deve ser de seu gosto.
arroz - 1 copo, leite - 2 copos, ovos - 2 polegadas, açúcar - 2-3 colheres, passas - 50-70 gramas, sal (a gosto) 0.5 h, manteiga (a lubrificar a forma) 20 g, secagem de panelaço (a despejar a forma) quanto demorar
Como fazer um pudim de arroz? Enfiar numa panela, encher muita água e cozinhar por 10 minutos. Depois derramamos a água e enchemos o arroz com leite quente. Adicionar sal e cozinhar, sempre atrapalhando, por cerca de 25-30 minutos. Esfriar um pouco, adicionar açúcar, ovos e passas lavadas. Misture-o cuidadosamente e coloque-o em manteiga lubrificada e cheia de pano. Separar, colocar no forno aquecido a 180 graus e cozinhar até à morosidade. Esfriar um pouco e colocá-lo no prato. Cortar em pedaços de porção. Pode servir pudim com molho de frutas e glúteos.
