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Pudim de arroz - 2º método
1 porção
O arroz preparado é cheio de leite e cozido até à suavidade. Colocam manteiga e misturam bem. Injectam ovos batidos, açúcar, sal, noz-moscada triturada, cédula de limão. Está tudo a misturar. Colocam-no com manteiga e fazem-no num banho de água 1 uma hora e 15 minutos.
O arroz preparado é cheio de leite e cozido até à suavidade. Colocam manteiga e misturam bem. Injectam ovos batidos, açúcar, sal, noz-moscada triturada, cédula de limão. Está tudo a misturar. Colocam-no com manteiga e fazem-no num banho de água 1 uma hora e 15 minutos.
manteiga manteiga de 60 gramas, sal a gosto, noz moscada a gosto, arroz de 110 gramas, açúcar de 100 gramas, leite de 750 gramas, ovos de 4 polegadas, cédula de limão a gosto, ou baunilha a gosto
