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Pudim de nozes

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1 porção

esfregar o óleo com açúcar e gemas, adicionar baunilina, nozes de martelo, lavar com espuma de proteína e secos, colocar em uma forma ou guardanapo lubrificados e cozinhar durante 1 horas com geleia.

secos de martelo - 3 colheres, noz de polegar - 150 g, ovos - 6 g, açúcar - 150 g, manteiga - 50 g, baunilha a gosto