Pudim de baunilha com passas

1 porção


As secas de baunilha são quebradas, colocadas numa panela, enchidas com leite quente, cobertas e deixadas a pá por 15 - 20 minutos. Passas a mais e lavar. As gemas dos ovos são esfregadas com açúcar e misturadas com secas molhadas, depois adicionar passas, manteiga derretida, proteínas coladas e tudo bem misturado. Coloque a massa em uma forma especial com um buraco no meio, pré-lubrificando-a com uma grossa camada de manteiga e derramando-a com secos. O formulário deve ser preenchido em 3/4, para que haja espaço para a subida do pudim. Uma forma cheia de 30 a 40 mi-poot no forno. O pudim está pronto se estiver atrás do uniforme. Servir quentes para a mesa. Pode servir xarope doce ao pudim.