Pudim de queijo a vapor

1 porção


amarelos de ovo esfregar com açúcar, adicionar óleo amolecido, queijo proutido e, atrapalhar, derramar secos ou grana de manga, açúcar de baunilha, sal, passas preparadas, nozes trituradas, introduzir espuma espessa de ovo belki. metálico-forma bem lubrificada com óleo, Derramar com secos, encher em 3/4 do volume de massa de queijo, colocar em outro utensílio com água quente (para que chegue à metade da altura da forma). no fundo, colocar a grade, cobrir a louça com a tampa e cozinhar o pudim quando a água estiver fraca. A disposição do pudim é definida pela elasticidade uniforme da massa de queijo levantada e um pouco atrás das bordas. servir quente com smetana