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Pudim de secos de centeio com vinho

1 porção


Secos de centeio martelados para encher com vinho. amarelinhos esfregar com açúcar, adicionar canela, cravo, secos molhados, nozes trituradas, passas, chocolate amassado e lavar com a massa cozida, encher a forma e cozinhar 1, 5 horas (ver «pudins»). servir com xarope algum tipo de geleia.

secos de centeio de 50 gramas, chocolate de 50 gramas, noz de 50 gramas, açúcar de 100 gramas, ovos de 4 polegadas, passas de 50 gramas, vinho de doce tinto de 0.5 copos, sal a gosto, cravo a gosto, canela a gosto