Pudim de cenoura, passas e secas

1 porção


Lavar a cenoura, cozinhar, limpar, limpar através do cito. No purê de cenoura, há secas esburacadas e esverdeadas. Esfregar até à exuberância das gemas de 6 ovos com 100 gramas de açúcar. Manteiga aquecida. Depois, nas gemas esfregadas, coloque o purê de cenoura, as passas lavadas, misture, adicione o sal e as proteínas levantadas, amasse tudo, depois coloque-o em manteiga e asse-o durante 30 minutos.