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Pudim de couve
1 porção
as folhas de couve branqueadas cortam a parte espessa. de carne de porco para fazer massa de caldeira, adicionando pão moído no leite, ovos, sal, pimenta, cédula martelada. É bom lavar tudo. Em uma forma lubrificada com manteiga e salpicada com secos, colocar as folhas de couve, enviando a massa de caldeira (para que estas últimas sejam folhas de couve) e cozinhar sobre o vapor. Quando estiver na mesa, regue-se com manteiga.
as folhas de couve branqueadas cortam a parte espessa. de carne de porco para fazer massa de caldeira, adicionando pão moído no leite, ovos, sal, pimenta, cédula martelada. É bom lavar tudo. Em uma forma lubrificada com manteiga e salpicada com secos, colocar as folhas de couve, enviando a massa de caldeira (para que estas últimas sejam folhas de couve) e cozinhar sobre o vapor. Quando estiver na mesa, regue-se com manteiga.
couve branca de 136 g, porco de 87 g, pão de 18 g, leite de 20 g, ovos de 0.1 g, pimenta de 0.01 g, cédula de limão de 3 g, manteiga de 10 g, moleque seco de 5 g, sal de 3 g
