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Pudim de cenoura

1 porção


Preparar a massa como para as cenouras de caldeirão, misturar com as gemas esfregadas com açúcar e adicionar proteínas batidas. Coloque-os em formas lubrificadas com manteiga e salpicadas com secos e cozê-los em um banho de água ou cozidos num armário quente. A massa de cenoura não pode ser adicionada a grana de manga, mas sim a pão de trigo moído no leite. Servir o mesmo que o cozido.

Cenoura de 130 gramas, açúcar de 5 gramas, leite de 30 gramas, grama de 15 gramas, ou pão de 25 gramas, ovos de 0.5 polegadas, margarina de 5 gramas, seco de 5 gramas, molho lavado de 75 gramas, ou molho branco de 75 gramas, ou lavado de 30 gramas.