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Ovos com pimenta e berinjela
1 porção
cozinhar a pimenta, limpar a pele e as sementes, salgar e deitar a montanha-russa para o prato. no pimenta, colocar as canecas de tomate, depois as fatias de berinjela frita e os ovos fritos por cima. um prato para decorar com tomates dobrados e enfiar um pequeno petisco verde cortado.
cozinhar a pimenta, limpar a pele e as sementes, salgar e deitar a montanha-russa para o prato. no pimenta, colocar as canecas de tomate, depois as fatias de berinjela frita e os ovos fritos por cima. um prato para decorar com tomates dobrados e enfiar um pequeno petisco verde cortado.
ovos de 3, manteiga de 30 gramas, pimenta de 40 gramas, sal de 2 gramas, tomate de 20 gramas, berinjela de 40 gramas, verde de 4 gramas
