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Ovos com verde e legumes

1 porção


Batatas processadas, colrabões e raiz de petralhas cortadas em cubos. vegetais cortados com palha, deitar na louça, adicionar ervilhas verdes, verduras, manteiga e empurrá-las para pronto. em seguida, os vegetais vão arrefecer, misturar com ovos crus, derramar sobre a frigideira aquecida com manteiga e assar até a adormecer.

ovos de 2 mil, manteiga de 30 gramas, verde de petralhas de 8 gramas, enxofre de 8 gramas, espinafre de 14 gramas, espinafre de 13 gramas, batata de 69 gramas, colrabi de 43 gramas, raiz de 14 gramas, ervilha verde de 15 gramas, sal de 3 gramas.