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Cenoura deitada
1 porção
As cenouras são lavadas, limpadas, cortadas com canecas finas, transplantadas com açúcar misturado com ácido limônico e vanilina e aguentadas sob a opressão até a emissão do suco. Depois colocar no fogo fraco, fazer ferver, tirar do fogo e derramar sumo. As canecas de cenoura são colocadas sobre o óleo e secas no forno para manter as cenouras elásticas.
As cenouras são lavadas, limpadas, cortadas com canecas finas, transplantadas com açúcar misturado com ácido limônico e vanilina e aguentadas sob a opressão até a emissão do suco. Depois colocar no fogo fraco, fazer ferver, tirar do fogo e derramar sumo. As canecas de cenoura são colocadas sobre o óleo e secas no forno para manter as cenouras elásticas.
Cenoura - 1 kg, açúcar - 1 copo, ácido limônico - 0.5 h. Colheres, baunilha a gosto
