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Teftels cozido de couve branca
1 porção
repolho pequeno a cortar (ou a moça). espaçar com manteiga vegetal para suavidade, arrefecer e misturar com farinha, ovos, sal, pimenta preta e vermelha (a gosto). a partir da massa obtida, formar teftels, derrubar no amido e baixar (várias peças ao mesmo tempo) na água fervente e giratória. Os teftels prontos são colocados sobre o prato, regados com manteiga muito aquecida e salpicados com queijo ou brinco.
repolho pequeno a cortar (ou a moça). espaçar com manteiga vegetal para suavidade, arrefecer e misturar com farinha, ovos, sal, pimenta preta e vermelha (a gosto). a partir da massa obtida, formar teftels, derrubar no amido e baixar (várias peças ao mesmo tempo) na água fervente e giratória. Os teftels prontos são colocados sobre o prato, regados com manteiga muito aquecida e salpicados com queijo ou brinco.
couve branca - 1 casquinha, manteiga vegetal - 3 colheres, manteiga de 60 gramas, farinha - 0.5 copos, ovos - 3 polegadas, sal a gosto, pimenta preta a gosto, pimenta vermelha a gosto, amido de batata - 1-2 colheres, queijo - 100 gramas, ou borracha - 100 gramas
