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Topinambur com creme e mostarda
1 porção
Topinambur lavar, limpar, cortar com dozes grossos, colocar em uma panela, encher água quente, salgar, lavar em água fervente por 1 minutos e deitar para o buraco. Cebola de corte pequeno, espaçamento em manteiga derretida, adicione mostarda, mete o creme e misture. Na mistura recebida, coloque o topinambur, apague em fogo fraco por 15 minutos, regue com suco de limão e sirva para a mesa.
Topinambur lavar, limpar, cortar com dozes grossos, colocar em uma panela, encher água quente, salgar, lavar em água fervente por 1 minutos e deitar para o buraco. Cebola de corte pequeno, espaçamento em manteiga derretida, adicione mostarda, mete o creme e misture. Na mistura recebida, coloque o topinambur, apague em fogo fraco por 15 minutos, regue com suco de limão e sirva para a mesa.
topinambur de 1 kg, cebola de 4 polegadas, manteiga de 2 colheres, creme de 1 copo, mostarda de 2 colheres, suco de limão a gosto, sal a gosto
