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Beterraba com borracha

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1 porção

Cozinhe a beterraba, limpe-a, esfregue-a, adicione açúcar, limpa-a, suja-a bem, coloque-a num saladeiro com uma montanha-russa. Decorar com ramos de verde.

beterraba - 1, açúcar - 1. colher, moída - 30 g, verde a gosto