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Bálsamo de beterraba
1 porção
Limpar a beterraba, esfregá-la num grande, colocá-la numa panela esmaltada. Por cima, coloque os pedaços de laranja, salgue o açúcar, adicione o suco de limão, salgue, cole 1 litros de água quente e cozinhar por 30 minutos. Em seguida, adicione o cereal lavado e cozinhar em fogo fraco por mais 30 minutos. Depois, coloque o azeite, coloque as passas e aqueça em 3 minutos. Pronto para tirar do fogo, frear e colocar 24 horas no frigorífico.
Limpar a beterraba, esfregá-la num grande, colocá-la numa panela esmaltada. Por cima, coloque os pedaços de laranja, salgue o açúcar, adicione o suco de limão, salgue, cole 1 litros de água quente e cozinhar por 30 minutos. Em seguida, adicione o cereal lavado e cozinhar em fogo fraco por mais 30 minutos. Depois, coloque o azeite, coloque as passas e aqueça em 3 minutos. Pronto para tirar do fogo, frear e colocar 24 horas no frigorífico.
beterraba - 1 kg, passas - 0.5 copos, preta - 2 copos, cédula de laranja - 4 polegadas, óleo de oliva - 4 colheres, açúcar - 3 colheres, suco de limão - 2 colheres, sal a gosto
