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Esparja com nozes
1 porção
Esparju limpar, cortar com grandes pedaços, lavá-los e colocá-los numa panela. Depois encher um pouco de água fervente e cozinhar sob a tampa até estar pronto, mas de modo que o esparadrapo não seja digerido, senão perderá o sabor e ficará aquoso. Pronto para tirar o esparadrapo com barulho e colocá-lo em pratos de cerâmica. Pimenta doce, alho e verde de corte pequeno, adicionar nozes, colar vinagre, salgar, misturar, adicionar ao sparger e servir à mesa.
Esparju limpar, cortar com grandes pedaços, lavá-los e colocá-los numa panela. Depois encher um pouco de água fervente e cozinhar sob a tampa até estar pronto, mas de modo que o esparadrapo não seja digerido, senão perderá o sabor e ficará aquoso. Pronto para tirar o esparadrapo com barulho e colocá-lo em pratos de cerâmica. Pimenta doce, alho e verde de corte pequeno, adicionar nozes, colar vinagre, salgar, misturar, adicionar ao sparger e servir à mesa.
esparadrapo de 1 kg, noz de pimenta de 1 copo, cebola de 2 polegadas, alho de 3 bolos, pimenta de doce de 1 centavo, vinho de vinho de 1 colher, verde de petisco a gosto, picada a gosto, sal a gosto
