Vegetais mistos

1 porção


Corte em pequenos cubos 2 caboclo limpo, 2 berinjela, 4 cabeças de cebola reposta, 3 sacolés de pimenta verde e coloque em uma panela, cheia de água e manteiga vegetal, tirados em partes iguais para que os vegetais sejam cobertos. Adicione sal e pimenta preta martelada a gosto, 1-2 folhas de lava, uma pequena cabeça de alho. Colocar a panela no fogo forte e, quando o prato ferver, tirar do fogo. Cobrir a panela com uma folha de papel, manteiga lubrificada, fechar a tampa outra vez e colocá-la no forno. Cozinhar a temperatura moderada por uma hora e meia. Servir frio.