Casulo de camada

1 porção


700g de carne passar pela carne, fritar na frigideira, juntamente com uma cebola pequena cortada, impedir que comas se formem, salgar, pender. Dividir os garfos de repolho de tamanho médio em folhas, juntá-los em folhas, cozê-los com fervura, deixá-los lavar água. Lubrificar o fundo e as paredes de uma panela íngreme com manteiga, enfiar-lhe com secas. Coloque-as no fundo da camada de folhas de repolho, cobra-as com uma camada de farelo, coloque-as de novo as folhas e as farpas, e assim arrume-as em várias filas todas as folhas e toda a farra para que em cima esteja a couve. Coloque-a com secas, regue-a com colheres 4 mesa e põe-a no forno por 10 minutos. Ao servir sobre a mesa, colocar um casulo de camada no prato, derrubar uma panela para isso. Não podemos separar o casaco.