Grelhados com cebola

1 porção


Engolir uma massa de dois ovos espremidos com oito colheres de água e três copos de farinha. Espalhe sutilmente na prancha de farinha, e corte com faixas de 4 a 5 cm de largura, que cortam com pedaços de 4 a 5 cm de comprimento (rombo). Cozinhe-os para a suavidade na fervura girassola, engole-os com água fria, tratá-los. A cebola pode ser encontrada, colocada ligeiramente na manteiga, juntada às tábuas, assada na manteiga na frigideira grande.