Espinafre com soja derramada

1 porção


Espinafre e soja são feitos separadamente. Limpar o espinafre, lavá-lo e lavá-lo. Ferver água com sal e branquear espinafre por 30 a 60 segundos, depois tirar e deixar a água escoar. O alho e a cebola são pequenos. 1 uma colher de manteiga de amendoim (milho) aquecer em uma frigideira ou em uma frigideira profunda, apagar metade do alho e cebola, adicionar espinafre e, atrapalhar, apagar 1 minuto. Adicionar mel, 1 colher de molho de soja, sal, pimenta martelada e, atrapalhando, continuar apagando. Para terminar, colocar sementes de sésamo e retirar do fogão, mantendo-o quente. A soja derramada é lavada no cito, debaixo da água corrente, e deixe-a lavar. Remover as sementes do chile e cortá-lo de forma pequena. 2 colheres de manteiga aquecer no wok ou na frigideira profunda e apagar a outra metade do alho e cebola. Adicionar soja, chile, pasta de tomate, sal, pimenta e assar, atrapalhando, 2 minutos. Pôr um espinafre no prato aquecido, no centro com uma montanha-russa para colocar soja e servir como guarnição.