Rolo de batata com legumes

1 porção


na batata quente derramada, adicione leite quente, ovos crus, sal, manteiga derretida e misture bem. massa preparada para descompor uma camada fina (aproximadamente 2 cm) sobre um guardanapo úmido, colocando a farra no meio. as bordas da bolinha (usando um guardanapo) são apertadas, dando forma a uma roleta, que é colocada com uma sutura para baixo sobre uma opressa lubrificada com óleo. lubrificar o alto com ovo ou lubrificante, acordar com secos, derrubar com manteiga, furar em vários lugares com um garfo e colocar no forno quente por 25 a 30 min, para que a roleta corra. O rolo pronto para ser cortado em porções, colocado no prato e regado com manteiga derretida. Pode servir-se molho de cogumelo, molho de cogumelo ou leite para a roleta. cozinhar, cortar os vegetais em forma de palha e apagá-los até estar pronto. tirar do fogo, adicionar sal, ovo cru e abanar. o mesmo rolo pode ser feito com carne com cebola ou ovos, assim como arroz com cogumelos e cebolas