Repa com ervilhas

1 porção


Selecione grandes instâncias de repique. Limpá-los da casca, esculpir o cilindro e cortá-lo com canecas de cerca de 2 cm de espessura para fazer um pequeno corte redondo no meio, até a metade da espessura da caneca. Preenchê-lo com água e cozido até pronto. Arranje o coração com uma colher para que seja uma xícara. Os resíduos são para purê-los. Deitar para o pote, regar com gordura derretida e cozinhar (pode ser regado com suco de carne). As xícaras (os fundos) são colocadas sobre uma frigideira ou um prato, cada colher de ervilha verde aquecida, sobre um prato para colher óleo derretido ou molho (lavado, moleque).