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Repa farpada por cogumelos
1 porção
Limpando o rabo, cortando-o em meias-cabeças, removendo-o de cada colher afiado para que se tornem «xícaras». Para a farra, destilamos o arroz descascado, juntamos-lhe cogumelos pequenos e cortados, metade estofados, polpa, verde, sal e pimenta. Enchemos as «xícaras» com farpas, derramamos secas de pano com queijo amassado, raspamos manteiga e cozemos no forno.
Limpando o rabo, cortando-o em meias-cabeças, removendo-o de cada colher afiado para que se tornem «xícaras». Para a farra, destilamos o arroz descascado, juntamos-lhe cogumelos pequenos e cortados, metade estofados, polpa, verde, sal e pimenta. Enchemos as «xícaras» com farpas, derramamos secas de pano com queijo amassado, raspamos manteiga e cozemos no forno.
manteiga de manteiga - 2 colheres, repo - 4 polegadas, verde de petisco a gosto, sal a gosto, arroz - 0.25 copos, cogumelos frescos - 100 gramas, farinha - 1 colher, cebola - 1 pimenta, pimenta preta a gosto, cogumelos secados - 1 colher, queijo grelhado - 0.25 copos
