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Ragu de vegetais
1 porção
Batatas cortadas em cubos são grelhadas. A cebola, a cenoura, o petisco, o rabo ou a barriga são fritos separadamente. Os vegetais são então enchidos com molho de tomate, moído ou vermelho e apagados durante 10 - 15 minutos. Depois, colocam abóboras cortadas e caboclos, repolhos cortados, especiarias e apagam por mais 15 - 20 minutos. O ragu pronto é cheio de alho cortado. As férias são regadas com manteiga, salgadas com verde.
Batatas cortadas em cubos são grelhadas. A cebola, a cenoura, o petisco, o rabo ou a barriga são fritos separadamente. Os vegetais são então enchidos com molho de tomate, moído ou vermelho e apagados durante 10 - 15 minutos. Depois, colocam abóboras cortadas e caboclos, repolhos cortados, especiarias e apagam por mais 15 - 20 minutos. O ragu pronto é cheio de alho cortado. As férias são regadas com manteiga, salgadas com verde.
batatas - 50g, couve branca - 30g, cenoura 40 g, repa 40 g, ou brucas, 40 g, raiz de petisco - 10g, abóbora - 30g, ou caboclo - 30g, cebola repique - 30 g, molho de tomate - 75 g, ou molho lavado - 75 g, alho - 0.8 g, gordura - 10 g, pimenta preta - 0.05 g, folha de lava - 0.02 g, manteiga - 5 g
