Ragu de pepinos

1 porção


Os pepinos são lavados, cortados ao longo do meio, removidos a polpa e cortados em cubos. De polpa moer suco e colar nos pepinos, adicionar o sebo cortado com aros de cebola, salgar e apagar até pronto. Tomates lavar, limpar a pele, cortar com canecas e apagar no óleo. Depois adicione-os aos pepinos, coloque o vinagre, salgue o verde rublo e sirva-os para a mesa.