Purê de batata com queijo

2 porções


Batatas limpas, cozidas ou cozidas, limpar, colher manteiga, misturar. Adicione, sempre amassando, 3 ovos, 4 colheres de queijo, um copo de creme (ou leite). Colocar sobre um prato profundo, lubrificado com manteiga e cheio de secos, lubrificar o ovo, derramar queijo, derrubar manteiga, deixar que gradualmente se molhe no forno. Servir óleo