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Purê de batata

1 porção


Batatas limpas cozidas em fervura girassola, esfregadas. Alongar um copo de creme (ou leite), uma colher de manteiga com gema, salgar, misturar, aquecer sem ferver. Servir manteiga. Batatas, colher de manteiga, gema, copo de creme (ou leite).

batatas a gosto, creme - 1 copo, ou leite - 1 copo, manteiga - 1 colher, gema a gosto