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Purê de abóbora
3 porções
Cortar a abóbora com pedaços, salgá-la, cozê-la, esfregá-la através da loucura. Ferver um copo de ameixa, engolir com um jato fino, sempre a atrapalhar, 0, 5 copo de leite com três colheres de chá de farinha. Quando ferver e ficar quente, põe um copo de creme com duas gemas, duas colheres de manteiga, sal. Ligar à abóbora, aquecer sem ferver.
Cortar a abóbora com pedaços, salgá-la, cozê-la, esfregá-la através da loucura. Ferver um copo de ameixa, engolir com um jato fino, sempre a atrapalhar, 0, 5 copo de leite com três colheres de chá de farinha. Quando ferver e ficar quente, põe um copo de creme com duas gemas, duas colheres de manteiga, sal. Ligar à abóbora, aquecer sem ferver.
abóbora de 1, manteiga de 2 colheres, creme de 2 copos, leite de 0.5 ml, farinha de 3 h. Colheres, gema de 2.
