Purê de espinafre com fenda
3 porções
Cozinhar com fervura girassol 1, 5 kg de espinafre e 200 gramas de fenda, ajeitar, esfregar. Torcer no óleo das colheres de chá da farinha, ferver com um copo de varal de espinafre e uma fenda, ligar com espinafre e fenda. Alongar um copo de creme com 2 gemas, 100g de manteiga, sal, açúcar. Aqueça sem ferver.
Cozinhar com fervura girassol 1, 5 kg de espinafre e 200 gramas de fenda, ajeitar, esfregar. Torcer no óleo das colheres de chá da farinha, ferver com um copo de varal de espinafre e uma fenda, ligar com espinafre e fenda. Alongar um copo de creme com 2 gemas, 100g de manteiga, sal, açúcar. Aqueça sem ferver.
espinafre de 1.5 kg, fenda de 200 g, farinha de 6 h. colheres, manteiga a gosto, gema de 2 polegadas, creme de 1 copo, açúcar a gosto