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Purê de castanhas
2 porções
Limpar 800 gramas de castanhas, ferver, remover a casca. Enfiar numa panela, enchê-la de leite. Se as castanhas caírem no fundo da panela, temos de pôr um pouco de fervura. Esfregar, aumentar sal, 2 colheres de manteiga, aquecer sem ferver. Servir qualquer grão de queijo.
Limpar 800 gramas de castanhas, ferver, remover a casca. Enfiar numa panela, enchê-la de leite. Se as castanhas caírem no fundo da panela, temos de pôr um pouco de fervura. Esfregar, aumentar sal, 2 colheres de manteiga, aquecer sem ferver. Servir qualquer grão de queijo.
castanha - 800 g, leite a gosto, manteiga - 2 colheres
