Tomates, berinjelas, abóbora com batatas

1 porção


Vegetais cozinhar e grelhar numa frigideira bem aquecida com gordura. As canecas de legumes fritos deitem um anel nas bordas da frigideira (coroa), coloquem no meio uma batata cheia cheia cheia de molho, regam o prato com o molho restante, salguem com verde (melhor enxofre) e servam. As batatas devem ser de tamanho médio, e se houver apenas batatas grandes, elas devem ser cortadas em duas ou três partes.