Tomates, berinjelas, abóbora, caboclos fritos

1 porção


Abóbora, caboclo e berinjela (se a pele das berinjelas é delicada, então não é cortada) limpar a pele e as sementes (jovens caboclos de sementes não limpam) e cortar com canecas. Tomates lavar, cortar a parte bruta da fruticultora, cortar ao meio e remover parcialmente as sementes. Escolha para fritar tomates que têm poucas sementes e muita polpa; os tomates estão a fritar sem limpar a pele. Vegetais preparados para salgar, cozinhar na farinha e fritar. Os tomates devem ser primeiro grelhados, colocando o corte para cima e depois virando. Ao servir para cada lata de vegetais fritos, pode colocar uma ervilha verde aquecida ou uma ervilha verde cheia de molho de leite ou doce de leite. Molho de leite, doce de leite ou manteiga de tomate é servido separadamente ou regado em torno do prato.