Plov com abóbora e frutas secas

1 porção


As maçãs secas são lavadas, cortadas em pequenos pedaços e misturadas com passas lavadas. Na panela, derreter parte de manteiga ou manteiga, cobrir o fundo com abóboras de abóbora, limpo de grãos e couro, em t colocar parte do arroz lavado, colocar a camada com a mistura de frutas, adormecer com arroz, voltar a colocar a fruta adormecida com arroz, colocar novamente a fruta e adormecer com o resto do arroz. Tudo isto é regado com manteiga remanescente para cozinhar água girassola para cobrir com água a camada superior do arroz. A panela é coberta com uma tampa e em; pá fogo fraco durante uma hora.