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Pimenta assada com queijo
1 porção
O fígado, limpo de couro e sementes de pimenta é cortado em comprimento em partes e levemente salgado. Cada parte é feita com uma mistura de queijo e ovo cru. O pimenta é colocado em cima de uma opressa lubrificada com manteiga. Cada parte do pimenta tem um pedaço de manteiga e é cozida num armário de sopro. Servem quentes.
O fígado, limpo de couro e sementes de pimenta é cortado em comprimento em partes e levemente salgado. Cada parte é feita com uma mistura de queijo e ovo cru. O pimenta é colocado em cima de uma opressa lubrificada com manteiga. Cada parte do pimenta tem um pedaço de manteiga e é cozida num armário de sopro. Servem quentes.
manteiga de 20 gramas, sal a gosto, queijo de 35 gramas, ovos de 2 polegadas, pimenta verde búlgaro de 140 gramas
