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Bolinhos de batata
4 porções
Lavar as batatas e cozinhar inteiramente para o vapor, limpar a casca e fazer purê com sal, pimenta e cebola passada no óleo de sopa. Massa cozinhar como indicado em outras receitas, e fazer bolinhos com purê de batata, cozinhar em água curvada fervente. Os bolinhos prontos são colocados nos pratos e servidos sem caldo, regados com manteiga ou manteiga.
Lavar as batatas e cozinhar inteiramente para o vapor, limpar a casca e fazer purê com sal, pimenta e cebola passada no óleo de sopa. Massa cozinhar como indicado em outras receitas, e fazer bolinhos com purê de batata, cozinhar em água curvada fervente. Os bolinhos prontos são colocados nos pratos e servidos sem caldo, regados com manteiga ou manteiga.
batata - 1 kg, cebola - 500 gramas, manteiga - 150 gramas, sal a gosto, pimenta a gosto, manteiga - 0.5 copos, manteiga - 2 colheres
