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Repolho de pequim assado no leite
Das diferentes variedades de couve, a mais suculenta e delicada é a couve de Pequim. As receitas para cozinhar a couve de Pequim são muito variadas, desde sanduíches e saladas até a luta e azuis. Outra forma de cozinhar as deliciosas e deliciosas coliformes de salada vai fornecer muitas receitas - uma couve de Pequim assada em molho de leite com vinho.
repolho de Pequim, média de espumante, cebola verde de 4, alho de 1, manteiga de amendoim (líquido) 3 colheres, ou manteiga de milho - 3 colheres, caldo de frango - 125 ml, vinho de arroz - 125 ml, ou xeres secos 125 ml, amido de milho - 1 colher, leite - 125 ml, manteiga de sésamo - 1 h. Colher a gosto, ou verde de petisco a gosto
Repolho limpo, lavado e seco. Dividir as coliformes em pequenos pedaços. A parte branca da cebola é pequena, a parte verde é cortada com anéis. Cortar o alho. Aqueça o óleo em uma panela grande o suficiente. Apagar um pouco a cebola branca e o alho na manteiga. Adicionar repolho. Esfregar, atrapalhar, 1-2 minutos. Depois adicionar caldo de galinha. Salgue, pimenta, adicione o vinho e apague-o debaixo da tampa por mais 5 minutos. Destrua o amido de milho no leite e adicione no molho. À vontade, espalmar a couve com manteiga de sésamo, adicionar os anéis de cebola verde e derramar com um punho verde ou um petisco. Servir repolho quente como guarnição para todos os pratos de carne rapidamente grelhada. A couve de Pequim pode ser um excelente segundo prato, se esta receita for complementar com caranguejos ou com o jamón cortado.
